La mostata, il dolce tipico dell’autunno
C’è una tradizione che è tutta nostra, tutta siciliana. È quella della mostata o mustata (in dialetto), il dolce che fa subito autunno 🍂 Quando… Leggi tutto »La mostata, il dolce tipico dell’autunno
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Iris fritta, per una colazione goduriosa
L’iris è, insieme alla granita e al cannolo, uno dei dolci più noti della pasticceria siciliana. Ne esistono due versioni: quella al forno e quella… Leggi tutto »Iris fritta, per una colazione goduriosa
U strattu, il concentrato di pomodoro
U strattu è il concentrato di pomodoro ed è un prodotto della tradizione gastronomica siciliana. Una tradizione che si mantiene, per fortuna! U strattu viene… Leggi tutto »U strattu, il concentrato di pomodoro