La mostata, il dolce tipico dell’autunno
C’è una tradizione che è tutta nostra, tutta siciliana. È quella della mostata o mustata (in dialetto), il dolce che fa subito autunno 🍂 Quando… Leggi tutto »La mostata, il dolce tipico dell’autunno
DOLCI SICILIANI
Iris fritta, per una colazione goduriosa
L’iris è, insieme alla granita e al cannolo, uno dei dolci più noti della pasticceria siciliana. Ne esistono due versioni: quella al forno e quella… Leggi tutto »Iris fritta, per una colazione goduriosa
I cuddureddi cini, dolci di Natale
Così come per i nacatuli nelle Isole Eolie, i cuddureddi cini sono quei dolci che non possono assolutamente mancare sulle tavole di noi Pachinesi nel… Leggi tutto »I cuddureddi cini, dolci di Natale
Le Rame di Napoli. Non fartele scappare!
Ciao, oggi ti vogliamo parlare di un dolce tipico di Catania, che di solito viene consumato durante la festività dei defunti, poiché la tradizione vuole… Leggi tutto »Le Rame di Napoli. Non fartele scappare!
I Nacatuli eoliani, i dolcetti intarsiati
Qualche giorno fa mio padre è tornato a casa portando con sé un souvenir dalle Isole Eolie. Non è che c’è stato lui in vacanza..… Leggi tutto »I Nacatuli eoliani, i dolcetti intarsiati
Il cannolo siciliano
Se qualcuno dovesse chiedermi qual è il dolce che tutti (e dico TUTTI) in Sicilia conoscono, senza alcun dubbio risponderei: il cannolo! Alla ricotta, alla… Leggi tutto »Il cannolo siciliano
La granita siciliana
Le origini della granita Se pensi alla Sicilia, nel 99% dei casi la assocerai all’estate. E cosa ti aiuta a sopravvivere nelle giornate di caldo… Leggi tutto »La granita siciliana